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  趁着周末有时间,疯狂做饼干,累的腰酸背疼腿抽筋啊,来回的准备材料,充分科学统筹安排时间,马不停蹄呀,真的是要累趴下了。。。不过成果颇丰,超级...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 10-30分钟

主料

低筋面粉100g 提子干40g
核桃20g

辅料

 
黄油50g 奶粉20g
玉米淀粉15g 蛋白25g
白糖25g

提子核桃奶酥的做法步骤

1.所有的食材称量准备好

2.提子干用清水浸泡后切碎

3.低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、白糖搅拌均匀后,加入软化的黄油,用手搓成松散状

4.加入蛋白

5.加入提子干和核桃碎,用手抓成均匀的面团

6.将面团放在两层保鲜膜中间

7.擀成0.5cm厚的片状

8.面饼冷藏两小时左右变硬

9.用模具切割出造型。烤箱预热,170度,20分钟左右观察上色熟透即可

小贴士

根据自己的烤箱的特性适当调整温度,避免烤焦

©本菜谱的做法由 落落野花 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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