酸辣玉秃鱼的做法_酸辣玉秃鱼怎么做_酸辣玉秃鱼的家常做法_伊秀美食库

酸辣玉秃鱼做法

peggy08发布于2014-05-02 23:04:34

11610

郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。
加不加鸡精根据个人的喜欢。

主料：

玉秃鱼345g

辅料：

油适量
盐适量
姜片适量
葱段适量
郫县豆瓣酱适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
鸡精适量

步骤：

1.材料：玉秃鱼、姜片、葱段、郫县豆瓣酱
2.将玉秃鱼剥皮去内脏洗净，捞出。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入切好的玉秃鱼，加适量的料酒。
6.翻动一下。
7.接着，搁入适量的郫县豆瓣酱。
8.加适量的清水。
9.翻动一下，煮开。
10.然后，加适量的生抽。
11.加适量的香醋。
12.加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味煮开。
16.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
17.出锅，装盘。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱