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丝瓜炒木耳鸡蛋做法

hwzhan发布于2014-05-02 20:05:43

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无

主料：

丝瓜400g
泡发木耳150g
鸡蛋2颗

辅料：

油适量
盐适量
葱花适量
蒜碎适量

步骤：

1.准备食材，木耳要提前泡发好。
2.然后将木耳放入沸水中焯水，捞出后过一下凉水。
3.丝瓜刮去外皮，切滚刀块。
4.鸡蛋清洗外壳后磕开，打散。
5.将蛋液炒熟。
6.全部准备完毕。
7.锅中油热后放入葱蒜炒香。
8.先放入丝瓜块，加入适量食盐炒软，
9.丝瓜炒软后放入木耳翻炒。
10.最后放入鸡蛋翻炒。
11.翻炒均匀即可关火。

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