@风沙星辰@发布于2014-05-01 21:35:094750收藏用筷子扎鸡垫的地方，如果能扎透鸡爪就炖熟了主料：鸡爪500g辅料：油适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量腐乳汁适量葱姜适量花椒粒适量大料适量香叶适量桂皮适量步骤：1.鸡爪洗净，切掉指甲2.锅中坐水焯鸡爪3.葱切葱花，姜切片，备好大料、花椒粒、香叶、桂皮4.热油锅，放入葱姜、大料、花椒粒、香叶、桂皮炒香5.放入鸡爪6.倒入适量料酒炒匀7.放入白糖炒匀8.倒入酱油炒匀9.倒入腐乳汁炒匀10.然后倒入适量清水，盖盖，炖20分钟左右11.中间翻动翻动，最后汤汁收干即可标签：家常菜炖大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱一锅卤香辣凤爪酱香鸡爪卤水拼盘
