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家常菜
  鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

鸡蛋3个

辅料

 
麻油适量 适量
鸡粉适量 鲍鱼汁适量

香葱蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋3个,

2.葱花切碎

3.蛋液中加入适量的油、盐后打散,加入,葱花加入水。

4.将搅拌均匀的蛋液,拨去蛋液上的浮泡

5.盖上保鲜膜,大火蒸15分钟。

6.淋上鲍鱼汁,再蒸5分钟。

7.淋上麻油就行了、。

小贴士

蛋和水的比列通常为:1比3,主要蒸的时候要包上保鲜模,这样就不会出现蜂窝了。

©本菜谱的做法由 m_chan8 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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