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难度: 掌勺(高级) 时间: 10-30分钟

主料

豆芽 肉丝
粉条 海带
青辣

辅料

 
葱姜
生抽 生粉
料酒

黄豆芽炒粉条的做法步骤

1. 豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。

2. 粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝。

3. 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。

4. 锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀。

5. 放粉条和海带,加半小碗水。盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火

©本菜谱的做法由 tene734 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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