1.  把新鲜的荸荠洗干净，洗的时候把上面的芽都扣掉。

2.  锅里填入适量的水，水热后放入荸荠，不用等到水烧开。

3.  荸荠放入锅里煮开后，再煮3-5分钟左右，不需要煮熟，因为我们下一步还要微波

4.  荸荠捞出后放到盘子里

5.  放入微波炉，今天我们总共用高中火微波了20分钟左右。等听到噼里啪啦的响声之后，就行了。如果听不到的话，可以适量再多微波一会儿

6.  当当当，成品出来啦。如果微波的够好的话，很多荸荠会炸开成为2瓣的，这样的最好吃了