sunny712发布于81180收藏主料:五花肉500克洋葱50克香菇14朵煮鸡蛋2个辅料:葱段3段姜片5片蒜2瓣大料3个料酒3汤匙生抽4汤匙老抽2汤匙盐1/4茶匙冰糖1汤匙步骤:1. 五花肉要切小丁,然后放在一边备用;洋葱切碎,香菇切小丁,蒜切片。2. 炒锅内倒入适量油,先爆香葱姜蒜和大料,3. 放入肉丁,紧接着放入洋葱碎和香菇丁,继续炒香,直至金黄。4. 倒入除了盐所有调味料,加入适量热水,没过五花肉即可。5. 转小火慢炖,加入水煮蛋,炖制的时间为两个小时,最少也要炖上一个多小时,盐在一个小时以后放入。盛出米饭,浇上卤肉汁,再摆上烫熟的青菜,切开的卤蛋,即可食用标签:平和质春季痰湿质老年食谱下饭菜炒秋季湿热质夏季晚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄香菇猪肉馅饺子韩式辣炒年糕什锦卤面