爱的灵犀发布于2014-04-29 17:31:173780收藏豆瓣酱里有盐分，如口味重的可以在少量加些食盐。主料：肉碎60g紫茄子200g辅料：油适量豆瓣酱适量葱花适量蒜碎适量步骤：1.准备食材。2.将紫茄子切条，撒入适量食盐杀水分。3.挤干水分的茄子放入油锅中炸。4.炸好后捞出控油。5.肉碎和葱蒜备好。6.炒锅留油放入豆瓣酱炒，接着放入肉碎和葱蒜翻炒。7.在放入茄子条后加入少量开水翻炒。8.炒匀后即可关火。9.完成。标签：家常菜炒下饭菜晚餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱家常烧茄子鱼香茄子蒜香茄子蒜香茄丁
