1、冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈，这样才会有冰淇淋的制冷效果的。
2、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。
主料：
辅料：
- 紫薯泥适量
步骤：
![]()
1. 将全蛋和白砂糖混合。![]()
2. 用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。![]()
3. 将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。![]()
4. 小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。![]()
5. 将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。![]()
6. 所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。![]()
7. 淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。![]()
8. 将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。![]()
9. 再将冰桶放入面包机内。![]()
10. 选择14IMIX的功能，启动面包机。![]()
11. 20分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。![]()
12. 然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。
