快手营养美颜菜----蒜香紫背天葵

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  深绿色的蔬菜不能停啊,补铁、补钙、补维生素,上次做的小米辣紫背天葵,这次做个热菜吧,超级简单!我整理并亲身试验了绿叶菜的保存方法,发布在公众...(展开)

主料

紫背天葵200g 大蒜5-6瓣

辅料

 
大葱5g 3g

快手营养美颜菜----蒜香紫背天葵的做法步骤

1. 大蒜切成蒜末,大葱切成葱花。

2. 紫背天葵洗净后,去掉老根,然后斩成约5cm长的小段。

3. 炒锅中倒入少许油,待油温六成热时放入葱花和蒜末爆香。

4. 然后放入紫背天葵,大火快炒至菜叶变深变软。

5. 最后放入盐调味,即可出锅。

小贴士

耀婕的贴心提示
1. 紫背天葵的营养价值很丰富,过长的烹饪时间会使营养成分流失,建议大火快炒。
2. 紫背天葵属绿叶菜,保存小窍门在公众微信里有发布哈。
3. 除了蒜香口味的,还可以做成腐乳味的。

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