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白菜鸡蛋饼做法

ccedcije发布于2014-04-27 16:29:27

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配菜也可以随自己喜好添加，放青椒是为了增添一点辣味，微辣咸香的感觉。

主料：

面粉50g
鸡蛋2个
白菜2片
青椒1个

辅料：

油适量
盐适量
胡椒粉适量

步骤：

1.面粉、白菜、鸡蛋、青椒适量。
2.将鸡蛋打散，白菜切碎，青椒去蒂、去籽切碎。
3.将白菜碎放入鸡蛋液中搅匀。
4.青椒碎也放入其中，搅匀。
5.再放入面粉，搅匀。
6.加少许清水，搅匀至可流动的面糊。
7.加适量盐。
8.再加点胡椒粉。
9.平底锅抹上一层油，倒入面糊，晃动锅使面糊均匀摊开。
10.一面熟，翻面，两面至微黄即可。
11.出锅切块。

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