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  10分钟就可以完成的家常菜。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

角瓜1个

辅料

 
蒜瓣2个 半茶匙
鸡精半茶匙 生抽半汤匙

清炒角瓜的做法步骤

1.  角瓜一个,洗净切片;

2.  锅内加油烧热,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒;

3.  不停翻炒两分钟左右,至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀;

4.  即可出锅。

小贴士

1、此菜全过程无需加水;

2、角瓜炒制过程中最后加盐,保持瓜片水分,使口感更佳。

©本菜谱的做法由 uhhcmig 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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