1.用温水化开酵母粉。

2.紫薯蒸熟备用。

3.把紫薯碾成粉状。

4.把面粉和紫薯混合。

5.加入酵母水和成三光面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6.然后揉面，把里面的气排出。

7.搓长条型。

8.搓成自己喜欢的形状。

9.放蒸锅再次发酵十分钟，冷水下锅蒸20分钟，蒸好后三分钟揭盖即可。

10.出笼。

11.咬开很松软哦！