1、色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
2、食用后不宜吃水果，两者相克。
主料：
- 虾爬2斤
辅料：
- 盐适量
步骤：
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1. 新鲜的活虾爬![]()
2. 用水洗净![]()
3. 放入笼屉中加入一勺盐。![]()
4. 改锅盖蒸10分钟。![]()
5. 蒸好后的成品图。![]()
6. 蒸好后的成品图。![]()
7. 用剪子剪去头部。![]()
8. 剪去尾部。![]()
9. 剪掉两侧。![]()
10. 剥去外壳![]()
11. 成品图。
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2、食用后不宜吃水果，两者相克。