布丁表面凝聚时已经烤好了,最后五分钟想把边缘烤焦好看一些,这一步可以省略哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 食材。
- 2. 把牛奶煮约45度。
- 3. 把糖加入牛奶中。
- 4. 加入少许盐拌匀。
- 5. 把牛奶倒入蛋液中。拌匀。
- 6. 将布丁液过筛二、三次。
- 7. 将布丁液倒入模具中。在烤盘里加入热水。烤箱预热150度,上下火。
- 8. 入烤箱烤30分钟。
- 9. 取出布丁后撒少许糖。
- 10. 再入烤箱,上火185度,烤五分钟。
- 11. 烤好的布丁。
布丁表面凝聚时已经烤好了,最后五分钟想把边缘烤焦好看一些,这一步可以省略哦。