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蒜苗炒鳝丝做法

samanthawoon84发布于2014-04-24 09:58:35

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蒜苗要煮软些才好吃。

主料：

蒜苗200g
鳝丝250g

辅料：

油适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
糖适量

步骤：

1.鳝丝清理好切成段，切好姜末备用。
2.清理好的蒜苗切成段。
3.坐锅热油先入姜末煸香。
4.倒入鳝丝。
5.入料酒翻炒。
6.入适量的生抽。
7.入适量的糖。翻炒均匀。
8.倒入蒜苗。
9.翻炒后盖上一会儿锅盖。
10.开盖翻炒均匀了。
11.起锅装盆。

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