1、做好馅料时原锅倒水煮面是为了让面吸进去味道,也可以另做锅煮面。
2、这碗汤面鲜淡为主,喜欢辣味的可以多放些辣酱。
2、这碗汤面鲜淡为主,喜欢辣味的可以多放些辣酱。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.泡发好的木耳洗净烫好切末
- 2.胡萝卜擦丝切末
- 3.金针菇洗净切末
- 4.葱花切好备用
- 5.锅中倒油,放入葱花爆香,放入准备好的猪肉末煸炒
- 6.放入五香粉
- 7.倒入生抽、老抽煸炒
- 8.肉末快成熟时倒入准备好的木耳末、胡萝卜末、金针菇末煸炒
- 9.煸炒片刻倒入蚝油提味
- 10.馅料盛出后原锅倒入开水,水开煮面
- 11.面熟时放入馅料,韩式辣椒少量
- 12.临出锅时放盐
- 13.慢慢享用吧