云云521发布于2014-04-23 15:57:084170收藏在炒笋之前要先将笋焯水5分钟左右，去掉草酸，又能使菜肴无涩感。主料：五花肉100g笋600g辅料：油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜片适量步骤：1.准备食材。2.先将笋剥去外皮。3.在去掉根部较硬的外皮。4.将笋切片，肉解冻后也切片，葱蒜备好。5.首先将笋片放入沸水中焯水一下，捞出控水。6.锅中油热后放入肉片翻炒至8-9成熟。7.在放入葱蒜炒香。8.然后放入焯好的笋片翻炒。9.放入适量酱油和食盐翻炒均匀。10.笋以焯水，所以不需要炒的时间过长，两分钟即可。11.爽口好吃哦！标签：增强免疫力炒补钙补铁午餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉
