334 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

烤箱 白领
  第一次做派,感觉也没那么复杂嘛!酥脆的外皮,软绵的紫薯馅,一口下去,真是停不住嘴呢!真心觉得,时尚无难事,只怕有心人啊!我也能做出这么有档次...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

紫薯300g

辅料

 
派皮1张 白糖110g
鸡蛋液适量 淡奶油60g

紫薯千层派的做法步骤

1.紫薯蒸熟

2.放入适量白糖,用擀面杖稍微捣烂点

3.紫薯泥加点淡奶油,用打蛋器打成糊糊

4.派皮放入模具,用手把气泡压出去

5.把紫薯泥挤上去

6.剩下的派皮切成条,编织在上面,松弛20分钟

7.把多余的部分剪去

8.刷上蛋液

9.放入烤箱,220度烤35分钟

小贴士

1、如果不松弛,烤的时候酥皮会回缩。
2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦!

©本菜谱的做法由 simplyme000 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情