1093 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  这个菜谱放在我的草稿箱有半年了吧,一直没发是因为不知道塘虱鱼的虱怎么打,就一个这么简单的问题困扰了我这么久,现在终于搞定了。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

塘虱鱼500g 酸菜300g

辅料

 
适量 适量
1块 白醋20g

酸菜焖塘虱鱼的做法步骤

1.塘虱鱼非常不好杀,一般买的时候建议让档主杀好。塘虱鱼洗净。

2.酸菜洗净,切成长条。

3.姜切小块。

4.热油锅,把塘虱鱼放入锅里煎,煎至两面金黄。

5.放入酸菜,炒匀。

6.加入白醋、姜。

7.再放入适量的盐。

8.倒入一碗水。

9.盖上盖子,焖15分钟即可。

小贴士

放盐的时候要注意不要放太多,因为酸菜本身带有很重的盐份。

©本菜谱的做法由 淘气妖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情