把奶酪片撕碎加入豆渣中拌匀,这步可以省略,只是加入奶酪片,会更香一些
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先把黄豆用清水泡一个小时,也可以不用泡,因为现在的豆浆机都可以不用先泡豆子的
- 2.把黄豆放入豆浆机,加入适量水,做豆浆
- 3.把豆渣过滤出来
- 4.过滤的豆渣加入白糖拌匀,因为豆渣刚过来滤出来,所以很热,马上加入白糖,就可以更好地溶入
- 5.把奶酪片撕碎加入豆渣中拌匀,这步可以省略,只是加入奶酪片,会更香一些
- 6.加入糯米粉,然后揉成面团
- 7.取一小块搓成汤圆状再压扁
- 8.电饼铛或平底锅加热,倒入橄榄油,把豆渣饼放入煎
- 9.把两边煎成金黄色即可