面包凉透以后要放保鲜袋内回一下油再吃比刚出炉时更好吃,所以出炉后不要着急哦,第二天吃最好。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 把所有的材料全放入面包桶内。
- 2. 启动揉面程序,快速揉面。
- 3. 揉至拉出透明薄膜即可。
- 4. 再把面包机设置发酵母1个小时,发至二倍半至三倍大。
- 5. 发好的面放案上分成四等份揉圆,松弛10分钟。
- 6. 拿一小面团擀成长饼。
- 7. 从一头卷起来,再放在一边松弛几分钟。
- 8. 最后再把面坯搓长至烤盘的长度。
- 9. 摆入烤盘于温暖处发酵。
- 10. 发酵至二倍半大刷上蛋液。
- 11. 发酵至二倍半大刷上蛋液。
- 12. 放入烤箱倒二层,180度25分钟至30分钟,视烤箱而定。
- 13. 出炉凉透保存,做早餐用。
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