主料:
辅料:
步骤:
- 1. 6寸蛋糕一分为二
- 2. 2片 吉利丁片放入冷水 泡软 泡到和图片一样就可以了
- 3. 泡软后的吉利丁片,放入橙汁里隔水溶化,稍放凉后
- 4. 220克奶油 加入50克糖粉 打发 打到7—8 分发 就可以了
- 5. 220克奶油 打发 打到7—8 分发 就可以了
- 6. 这是7—8分发的奶油
- 7. 打好的奶油,倒入放谅的橙汁里,分两次加,第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀
- 8. 将香橙湖倒入慕斯圈里,敲片在震几下模具,敲出气泡和平整
- 9. 刮平蛋糕,放入冷冻室 冻上五分钟 然后、再那出来放到冰箱冷藏5个小时
- 10. 2片吉利丁片 泡软 放入橙汁里隔水溶化,
- 11. 橙汁稍放凉后,将模具从冰箱取出,浇上橙汁,再放入冰箱冷藏4个小时
- 12. 2片 吉利丁片放入冷水 泡软放入橙汁里隔水溶化,稍放凉后后
- 13. 220克奶油 加入50克糖粉 打发 打到7—8 分发
- 14. 倒入放谅的橙汁里,分两次加,第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀
- 15. 将搅拌均匀的橙汁糊倒入
- 16. 巧震几下 巧出气泡 再放入冰箱冷藏5个小时就可以脱膜裱花了
- 17. 冷藏5个小时后拿出来 用吹风机围着蛋糕吹一圈或用热毛巾围在蛋糕模外一会,就能脱模了
- 18. 把蛋糕移到纸板上 进行裱花
- 19. 在慕斯蛋糕上摆出奶油霜花朵 用叶子花嘴挤出叶子
- 20. 这款雏菊慕斯完工了
- 21. 切开蛋糕中间有夹层的哦
- 22. 这是我的草莓慕斯 1 号
- 23. 莓慕斯 2 号
- 24. 莓慕斯 3 号
- 25. 莓慕斯 4 号
- 26. 莓慕斯 5 号
- 27. 莓慕斯 6 号
- 28. 莓慕斯 7 号
- 29. 莓慕斯 8 号
- 30. 莓慕斯 9 号
- 31. 莓慕斯 10 号
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