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饼干 下午茶
  蛋香小饼(蛋香枕头饼)
简单的小点心,健康美味...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡蛋2个 低筋面粉180g

辅料

 
泡打粉适量 白砂糖适量

蛋香小饼的做法步骤

1.准备好材料,鸡蛋打在碗里

2.碗里加入白砂糖

3.打散鸡蛋和拌匀白砂糖

4.鸡蛋打散后在碗里加入过晒后的低筋面粉和泡打粉,揉成面团

5.把面团擀成薄面皮

6.把面皮切成小方块

7.把面皮放入烤箱中层上下火165度烤15分钟-18分钟,烤箱不同需要自己调整时间

8.烤好的蛋香枕头饼,晾一会就回变得酥脆

小贴士

不需要放水和油,如果把握不好面粉的量,可以少量一次一次加,直到揉成软硬适中的面团。

©本菜谱的做法由 florajaja 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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