rlozwipfbpn发布于36811收藏花椒水要多熬会,谁稍变黄即可。主料:鸡胗500克辅料:八角1个肉蔻1个香叶1片桂皮1块葱姜蒜适量盐适量冰糖适量生抽10克老抽5克花椒适量料酒5ML陈皮少许当归一小片草果1个李锦记卤汁各一块或少许步骤:1. 鸡胗洗净择干净。2. 葱姜蒜加料酒放入水中,水开下鸡胗,撇浮沫。3. 熬卤水,将所有卤水料放至水中至水开,然后转小火5分钟后关火。将鸡胗倒入浸泡1小时。然后将卤水倒掉。4. 花椒放入水中煮成花椒水,水量以能没过鸡胗为好。5. 将花椒水和所有辅料(卤水用的除外)放好,将泡好的鸡胗放进电压力锅,开锅后45分钟即可,然后别开盖,再泡1小时充分入味即可标签:卤儿童青少年食谱午餐晚餐朋友聚餐老年食谱家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泡椒鸡胗爆炒鸡胗酸辣鸡胗青椒炒鸡杂