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  好久没有吃到雪菜烧肉了,关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色,酸溜溜的味道,超级好吃!...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

五花肉1斤

辅料

 
雪菜半斤 八角3个
红辣椒少量 桂皮2小片
辣椒粉少量

雪菜烧肉的做法步骤

1.  这是我买的五花肉,有点肥肉雪菜才好吃

2.  五花肉下锅榨出油

3.  油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐

4.  加水,没过五花肉,烧开

5.  烧开后继续烧5分钟左右下雪菜,铺在五花肉上撒上辣椒粉,糖。中火慢炖大概30分钟,就可以撒鸡精出锅了。

小贴士

雪菜的量一定不能超过肉的量,要不然雪菜和肉都不好吃。

©本菜谱的做法由 xiaopinggai1119 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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