馕快炸捞起,千万别炸糊了,很爱糊
包包菜最好手撕,先加白糖,再加醋,后加盐
这样炒出的包包菜爽口好吃
不喜欢吃油腻的,馕可以不炸
包包菜最好手撕,先加白糖,再加醋,后加盐
这样炒出的包包菜爽口好吃
不喜欢吃油腻的,馕可以不炸
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料:包包菜、馕 辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、大蒜、香醋、鸡精、白糖
- 2.把包包菜洗净,从中间切开,用手撕成片
- 3.辣皮子泡泡洗净切末,大蒜片
- 4.馕切成菱形
- 5.热锅凉油,油热8成,下馕块,炸到金黄色捞起
- 6.锅底留底油,加辣皮子、花椒粒、大蒜片翻炒出香味
- 7.下包包菜翻炒均匀,加白糖翻炒均匀
- 8.加香醋翻炒均匀
- 9.加盐再翻炒均匀
- 10.加馕块翻炒均匀
- 11.加鸡精
- 12.翻炒均匀即可