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早餐 炒锅
  外面买的炒米线总觉的太油了,而且放的料太少,自己在家中做了吃,料足少油,味道真是不错,自己动手丰衣足食。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

米线100g 鸡蛋1只

辅料

 
酱油适量 麻油适量
金针菇适量 青椒适量
肉丸适量 胡萝卜适量
适量

金针菇炒米线的做法步骤

1.食材

2.米线热水泡软后,冷水洗净,滤干水。 金针菇去掉根部,洗净。

3.米线加酱油

4.加麻油

5.拌匀

6.起油锅

7.放入青椒丝、肉丸、胡萝卜丝,炒熟,盛起待用。

8.原锅,倒入米线,用筷子边挑边炒,这样米线不会结块,炒至米线变干。

9.放入鸡蛋

10.迅速用筷子划散,炒至蛋凝固。

11.放入金针菇,炒至金针菇变软。

12.放入前面炒好的食材,略炒会。

13.美味的炒米线

小贴士

炒米线的时侯要用筷子边挑边炒,这样米线不会结成块。

©本菜谱的做法由 uhhcmig 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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