1.  草鱼半条。

2.  切块。

3.  备红辣椒。

4.  切丝。

5.  先将红辣椒放进热油锅里加盐炒匀待用。

6.  另起锅烧油放进切好的鱼油煎。

7.  均匀地撒点精盐，煎片刻。

8.  放二勺清水。

9.  将鱼汤煮成奶白色。

10.  再放进炒好的辣椒丝。

11.  调点胡椒粉将辣椒煮熟煮香。

12.  再放点香菜提香就可出锅了。

13.  煮好的鱼用中小碗装，冷却后放进冰箱冷藏室冰冻，一餐一碗。