1.  原料如上

2.  青红椒切丝，洋葱切丝，西葫芦杏鲍菇切薄片。

3.  鱼从头部斜下刀，切开贴着中间鱼骨去肉，一直切到尾巴

4.  鱼片加上盐和黑胡椒入味

5.  平底锅加橄榄油煎鱼，鱼片面朝下，定型后再煎反面

6.  头尾不要浪费，开水煮开做汤，其他的配料下锅煎熟调味

7.  黑醋汁调的那一步忘记拍了，装盘就随便发挥咯，加上两片烤面包。美味一餐就搞定咯。