虾干肉片炒云南小瓜

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  云南小瓜又叫西葫芦,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

云南小瓜350g 瘦肉80g
虾干10g

辅料

 
适量 适量
生抽适量 蒜头适量
生粉适量

虾干肉片炒云南小瓜的做法步骤

1.云南小瓜洗净后切片

2.热锅下油,爆香蒜头后将虾干和瘦肉片先爆炒一下

3.然后将虾干和瘦肉片盛起备用

4.原锅再下油,将云南小瓜翻炒

5.然后将虾干和瘦肉片倒入一同翻炒,再加少许水将菜焖煮

6.最后加盐和生抽调味、再加少许生粉水勾芡后上碟

小贴士

西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃

©本菜谱的做法由 florajaja 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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