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虾干肉片炒云南小瓜做法

florajaja发布于2014-04-16 17:20:15

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西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃

主料：

云南小瓜350g
瘦肉80g
虾干10g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
蒜头适量
生粉适量

步骤：

1.云南小瓜洗净后切片
2.热锅下油，爆香蒜头后将虾干和瘦肉片先爆炒一下
3.然后将虾干和瘦肉片盛起备用
4.原锅再下油，将云南小瓜翻炒
5.然后将虾干和瘦肉片倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味、再加少许生粉水勾芡后上碟

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