pawpaw发布于2014-04-14 19:18:226270收藏茄子要煎透，炖要慢火入味。主料：紫茄子3根猪肉馅50g辅料：油适量黄酱40g蒜5瓣花椒面3g鸡精3g香菜2棵步骤：1.去柄洗净2.用厨房纸擦干水珠3.斜打花刀，不切透4.翻个切另一面5.蒜切片6.香菜切段7.烧热油8.放入茄子煎搨，全面煎软9.取出10.锅内留油，加入肉末，煸炒变色11.加蒜、加酱、加花椒面炒出香味12.加一小碗水13.放回茄子，焖炖入味14.收汁加鸡精15.撒香菜出勺标签：家常菜午餐滋阴润燥炒白领大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱自制黑椒脆皮肠糯米丸子炸猪肉丸炸茄盒
