1.黄瓜洗净，两边放两根筷子，最好选用平时不用的筷子

2.从右往左开始切，切的时候刀和筷子大约成90度

3.把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，下面未切的翻到上面，两边还放两根筷子，刀与筷子大约成45度斜切

4.切好后，放入盘中

5.将白糖、醋调匀

6.浇在黄瓜上，泡半小时即可