火腿肠菜心燕麦片儿

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常见菜式 热菜
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

面粉70克 燕麦50克
菜心210克 火腿肠1根

辅料

 
适量 鸡精适量

火腿肠菜心燕麦片儿的做法步骤

1.  材料:面粉、燕麦片、菜心(已洗净)、火腿肠(已剥去包装)

2.  将已洗净的菜心放在案板上切开,待用。

3.  将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。

4.  将燕麦片和面粉倒入大碗中,逐步加水和成燕麦面团。

5.  随后,在硅胶垫上撒上一些面粉,将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。

6.  接着,下入沸水中煮熟捞起。

7.  用清水过凉,待用。

8.  烧锅倒油烧热,下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。

9.  然后,合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。

10.  最后,加适量的盐。

11.  加适量的鸡精。

12.  调味炒匀,即成。

13.  出锅,装盘。

©本菜谱的做法由 ranna 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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