腊瘦肉得提前泡4小时， 去掉咸味洗净
腊瘦肉不能和毛芹菜一起炒，因为要加盐，太咸了
分开把腊瘦肉炒好 ，毛芹菜炒的时候加少许盐
腊瘦肉不能和毛芹菜一起炒，因为要加盐，太咸了
分开把腊瘦肉炒好 ，毛芹菜炒的时候加少许盐
主料：
辅料：
步骤：
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1.主料：毛芹菜、腊瘦肉、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、味极鲜![]()
2.把腊瘦肉用凉水泡4小时![]()
3.捞起洗净切薄片![]()
4.毛芹菜洗净去掉叶子，![]()
5.热锅凉油，油热8成，下腊瘦肉片翻炒变色捞起![]()
6.热锅凉油， 油热8成，下姜末，辣椒翻炒均匀![]()
7.加毛芹菜![]()
8.加盐翻炒2分钟![]()
9.加腊肉片![]()
10.加味极鲜翻炒均匀即可
