和面的时候少放一点盐增加面的筋性，
主料：
辅料：
步骤：
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1.取适量的面粉放入容器里![]()
2.加水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛一会![]()
3.菠菜胡萝卜洗净剁碎，葱花剁碎，放入容器里![]()
4.锅里加适量的油小火烧热![]()
5.把鸡蛋磕入锅里![]()
6.快速搅碎![]()
7.放入剁好的菠菜里![]()
8.加少许十三香.油和少许盐搅拌均匀![]()
9.把松弛好的面团揉成长条![]()
10.揪成剂子![]()
11.剂子口向上摁扁![]()
12.擀成饺子皮![]()
13.取一个饺子皮，放适量的馅![]()
14.包成饺子![]()
15.把所有的饺子皮都包好![]()
16.锅里加适量的水烧开![]()
17.把饺子放入开水锅里![]()
18.等锅开起来时倒入少量的水![]()
19.等饺子锅再次开起来饺子就煮好了，![]()
20.把饺子捞出来用凉水过一下就可以了
