1.准备的材料。

2.豆角洗净放入开水锅中焯一下，捞出过凉水。剁碎。

3.猪肉馅中加入葱姜再剁几下。

4.黑木耳洗净剁碎和猪肉馅，豆角一起混合。

5.加入胡椒粉，盐，香油，生抽，老抽，香油拌匀，中间加入三次水拌匀。

6.饺子粉中加入适量水，用筷子慢慢搅拌成棉絮。

7.用手不停揉搓成光滑的面团。

8.揉搓成长条，分成均匀的剂子。

9.擀成均匀的面皮，上面放入馅料，对折一下，露出两头。

10.不粘锅中刷一层油，放入锅贴坯子，煎一分钟左右定型一下。

11.沿锅边淋入冷水，浸没锅贴三分之二左右，盖锅盖焖3分钟左右水干揭盖即可。

12.上桌可以淋上丘比特美式甜辣汁，也可以蘸着吃。