1.春笋去皮，洗净切碎

2.肉沫加入葱沫和姜沫料酒拌均

3.野蒜摘好洗净，切碎

4.饺子皮2斤

5.将所有的材料放入，加入调味籵，拌均。由于是野菜，油要多放一些才不干

6.取适量的馅放入饺子皮内

7.两端对折，将饺皮捏紧

8.野蒜饺子包好了！

9.烧一锅开水，水开后下饺子，水再开时加小半碗冷水，如此三次。

10.饺子出锅了！野蒜饺子完成！太好吃了！一时忘了拍最后一张，想起来时就剩这么一点了。真抱歉！