1,土豆不易熟,先用微波火力3分钟差不多8分熟,这样能节省时间。
2,把鸡翅膀斩段这样在短时间内能更快入味
2,把鸡翅膀斩段这样在短时间内能更快入味
主料:
- 鸡中翅400g
辅料:
步骤:
- 1.土豆去皮切片冲洗干净,鸡中翅洗净后切段
- 2.准备生姜片
- 3.土豆片中加入少许盐拌匀
- 4.用微波火力3分钟
- 5.鸡翅中加入盐,鲜酱油,料酒,生姜片,孜然粉抓匀腌制半小时
- 6.热锅温油,逐块下入鸡翅
- 7.用中火煎成两面熟透后捞起
- 8.再逐片分次下入土豆片把两面煎香熄火
- 9.倒出锅内的油,把鸡翅和土豆倒入锅中撒上孜然粉颠锅均匀即可
- 10.上桌