1. 调牛肉青豆馅

2. 40度温水加10g酵母活面，面多加些水发的软一些，40分钟就发好了

3. 戴上透明料理手套包馅饼（不然面太软包不起来），很容易就包成个团，热锅热油放入，用手压扁

4. 中火3分钟，翻面，再3分钟，再翻

5. 把两面都金黄色的馅饼放入烤箱，180度15分钟，里面的馅就完全熟透羭