1, 炒海苔的时候锅烧热后一直用小火,这样颜色不会泛黄。
2,烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。
2,烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备海苔
- 2.把海苔撕开,去除杂质
- 3.热锅转小火加入海苔像炒茶叶那样一直把海苔水分炒干后熄火凉凉。
- 4.准备全部材料
- 5.泡打粉,小苏打,海苔粉倒入面粉中搅拌均匀
- 6.盆中倒入油,加入白糖和鸡蛋搅拌至油水不分离
- 7.筛入混合粉类,轻揉成团
- 8.分成每个约25克胚子,搓圆后按扁放入烤盘中,刷上蛋液,表面再撒上海苔粉,每个中间留有空隙。
- 9.烤箱180度预热加入中层烤20分钟即可。
- 10.等凉透后口感会很香酥,老人和孩子都能食用的酥饼。