qq8391825发布于2014-04-03 09:42:038140收藏1.有的人只下姜汁,但实际上要有浓浓的姜味,是需要将姜蓉加入的。2.旺火+爆炒+猪油+鱼露,是潮汕炒素菜的基本要领。主料:芥蓝菜300g辅料:猪油适量盐适量鱼露适量姜蓉20g步骤:1.芥兰洗净控干水份,较长的可斜刀切段2.姜去皮磨成蓉3.锅内下适量的猪油,烧热4.旺火,将芥蓝菜头先入锅快炒5.加入姜蓉6.倒入芥蓝菜叶迅速旺火爆炒7.加入少量的盐调味8.淋入适量的鱼露提鲜9.非常惹口美味的素菜来咯标签:快手菜潮汕菜炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芥蓝炒牛肉白灼芥蓝菜白灼芥蓝菜炒沙茶牛肉粿条