1、煎吐司片一定要小火慢煎，使吐司片里外蛋液完全凝固成熟。虽然是小火，但是这个过程并不慢，所以最好在锅边看着，以免煎糊。
2、香蕉呈焦黄状之后会变得很软，所以出锅的时候要小心，千万别弄碎了。
3、对黄油抵触的，可以换成橄榄油或其他色拉油。