1. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

2. 用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；

3. 菠菜摘洗干净切碎，挤去水分；

4. 培根切小片；

5. 锅中加少许油，入培根炒至香脆；

6. 奶酪切条；

7. 面粉发酵好，再揉成团；

8. 披萨盘刷一层油，把面团摊好放盘里，用叉子戳些小孔；

9. 抹上番茄酱，撒入少许披萨草，撒上一些奶酪；

10. 铺入菠菜；

11. 铺上奶酪，入烤箱烤10分钟；

12. 然后把披萨盘拿出，趁奶酪受热起泡泡时，洒上培根，再入烤箱烤5-10分钟即可。（时间仅供参考）