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  本来想做一个香菇扒油菜,可是没买到香菇,于是突发奇想做了这道新鲜菜。新菜新口味,挺好的。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

金针菇适量 油菜适量
蒜苗适量 胡萝卜适量
黑木耳适量

辅料

 
食用油适量 适量
适量 蔬之鲜适量

金针炒杂蔬的做法步骤

1.  金针菇焯水后过凉捞出,蒜苗切段,葱切葱花

2.  油菜洗净分棵,沥干水分

3.  木耳摘洗干净,切稍粗的丝,胡萝卜切片

4.  锅内放油烧热,下葱花爆香

5.  放油菜煸炒

6.  放入木耳和胡萝卜炒软

7.  放入蒜苗翻炒

8.  最后放入焯过水的金针菇

9.  加老抽上色

10.  放一点醋

11.  放入盐炒入味

12.  放入蔬之鲜炒匀即可

13.  色彩丰富,营养更丰富

小贴士

蔬菜易熟,炒久了会影响口感,所以要注意时间。

©本菜谱的做法由 英子kbj 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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