1.各人的烤箱温度不一样,时间自己掌握.
2.烤出的面包放凉后,要用保鲜袋装好,否则会变硬的。
2.烤出的面包放凉后,要用保鲜袋装好,否则会变硬的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.把无花果与葡萄干用清水浸泡一下,切碎待用。
- 3.把水,盐,糖,鸡蛋,放入面包桶
- 4.放入面包粉,奶粉,
- 5.放入发酵粉
- 6.用筷子搅拌一下
- 7.把面包桶放入面包机,按“搅拌”功能搅拌20分钟
- 8.加入橄榄油,再搅拌20分钟,再按“甜面包”程序开始做面包
- 9.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团.
- 10.排气,揉好,用保鲜膜盖住,松弛15分钟.
- 11.擀成长方形,在当中三分之一处铺上一层无花果与葡萄干碎粒.
- 12.两面对折,在上面再铺上一些无花果与葡萄干碎粒。
- 13.从上往下卷起,
- 14.放入吐司模,
- 15.烤箱底部放杯开水,放入土司模发酵60分钟左右. 当面包胚发酵至2倍大时候,盖上盖子.
- 16.烤箱开180度,上下火,放入烤盘,底部,烤38分钟左右.
- 17.焖3分钟,取出晾凉即可切片食用.