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懒人食谱 素菜
  今天买的小芥菜那真是根根鲜嫩,最喜欢吃的方式就是白灼,因为怕炒久了营养容易流失,并且家里的火不象外面餐馆的那么旺,所以感觉炒着吃肯定不如白灼...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

小芥菜250g

辅料

 
适量 适量
适量 味极鲜适量
蚝油适量 姜蒜15g

白灼小芥菜的做法步骤

1.小芥菜洗净,蒜姜去皮。

2.把蒜子剁成末,姜切丝。

3.汤锅内坐水,加入适量的盐,糖,食用油。

4.把小芥菜放入焯烫至熟,然后捞出过凉。

5.摆入盘中。

6.锅烧热,把蒜末与姜丝煸香。

7.倒入适量的味极鲜,糖,蚝油。

8.再放入适量的清水烧滚。

9.把料汁浇在小芥菜上面,可以上桌喽。

小贴士

想要菜色翠绿并且有底味,口感清甜的话,可以在水里加入适量的盐,糖,食用油。

©本菜谱的做法由 5201314lqs 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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