因为窝头是黄色的,所以鸡蛋我没有打散,可以保留一些白色蛋清的颜色,这个可以随意的。
加少许汤或水,否则易发粘,影响口感。
添加的蔬菜依个人喜好选择。
加少许汤或水,否则易发粘,影响口感。
添加的蔬菜依个人喜好选择。
主料:
- 窝头1个
辅料:
步骤:
- 1.自己制作的窝头
- 2.切成均匀的片备用
- 3.锅中放入少许油
- 4.放入葱碎爆香
- 5.将鸡蛋磕入锅内
- 6.快速炒散
- 7.将窝头片放入
- 8.翻炒均匀后加入适量的盐
- 9.放入少许的汤汁
- 10.将韭菜炒虾(这是昨天剩的菜,也可以直接放韭菜和虾皮)放入
- 11.翻炒均匀后即可出锅