doing1219发布于2014-03-27 14:50:243700收藏菜干尽量切小些,这样好入味;泡好的菜干用手用力攥干水份，如果菜干含水份太大的话，炒出来不够香脆主料：杂菜干150克辅料：油适量盐适量蒜苗适量红干椒适量步骤：1.三种菜干(籽南瓜干,茄子干,萝卜干)2.用清水将菜干泡至发软3.干辣椒切末,蒜苗切小段4.泡好的菜干软软的,用力挤去水份5.将菜干切成末备用6.锅置火上,油热后倒入菜干翻炒2分钟7.然后加入干辣椒末一起翻炒片刻8.倒入蒜苗翻炒,加入适量盐调味9.将食材炒均匀后,入少许鸡精即可起锅标签：下饭菜家常菜开胃蒜香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜香菜干
